ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP

8.50

Aceto di Vino e Mosto d’Uva Cotto maturati insieme in maestosi tini di rovere di Slavonia sono il segreto di questo Aceto Balsamico di Modena IGP dal gusto robusto e deciso.
CONSIGLI D’USO E ABBINAMENTI
Sprigiona le sue migliori caratteristiche se usato per le insalate ed in abbinamento ad un buon Olio Extra Vergine di Oliva  nella degustazione del pinzimonio. Ottimo per le marinature di pesci.
INGREDIENTI: Aceto di Vino e Mosto d’Uva Cotto

Categoria:

Descrizione

CARATTERISTICHE SENSORIALI DEL PRODOTTO FINITO:
ASPETTO: Limpido e brillante
COLORE: Bruno intenso
ODORE: Caratteristico, persistente, intenso e delicato, gradevole acetico.
GUSTO: Agrodolce equilibrato, gradevole e caratteristico.
CARATTERISTICHE CHIMICO FISICHE:
Densità a 20°:  1.10 min.
Estratto secco totale: 246.1 g/l
Metalli pesanti: entro i limiti di legge
Estratto secco dedotti zuccheri: 39.5 g/l min
SO2: Entro i limiti di legge
Zuccheri riduttori: 207,6 g/l, in
Acidità minima a 20°: 6%

Scheda Tecnica

FORMATO 250 ml
PEZZI PER CARTONE N° 15
DIMENSIONI CARTONE L.25xP.16xH.23
PESO LORDO CARTONE 8,25 Kg.
N° CARTONI PER STRATO EUROPALLET 18
N° STRATI PER EUROPALLET 8
SCADENZA Esente da data di scadenza D.L.n. 109 del 27 Gennaio 1992
CONSERVAZIONE Non ha bisogno di particolari attenzioni

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